Bahan:
3 buah rajungan
2 batang serai, memarkan
2 buah tomat, potong-potong
2 batang daun bawang, potong 1cm
10 buah cabe rawit utuh
1000ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
3 cm kunyit
8 buah cabai merah
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm garam
Cara membuat:
1. Sikat rajungan hingga bersih.
2. Belah menjadi 2 dibagian tengahnya.
3. Buang kotorannya.
4. Tumis bumbu halus,serai dan tomat hingga harum.
5. Masukkan rajungan sambil diaduk hingga berubah warna.
6. Tuang air lalu rebus hingga matang.
7. Taburkan daun bawang, didihkan lalu angkat dan sajikan panas.
Resep diuji oleh : ummurifqi.wordpress.com
0 comments:
Post a Comment